Cafés y Shakes RTD Plant Based

Cafés y Shakes RTD Plant Based

Bebidas Vegetales Ready-To-DrinK   En junio del 2022 la revista Alimentaria publicó un extenso informe sobre la situación del mercado de cafés y té RTD, el acrónimo inglés de «Ready-To-Drink». Los café RTD son un concepto que lleva tiempo con nosotros y al que...
Bebidas Plant Based: El reto del sabor

Bebidas Plant Based: El reto del sabor

Bebidas Plant-Based ¿cuáles son las claves?   Cada vez son más los consumidores que eligen alimentos y bebidas plant based para su consumo. En España esta cifra alcanza ya los 5 millones de consumidores, un crecimiento del 34% sobre el el 2020. Esto es, un 13% de...
Las bebidas vegetales están en auge

Las bebidas vegetales están en auge

Lo habrás notado, sin duda, al ir al super, en los anuncios, te rodean. Bebidas de almendra, avellana, soja, arroz. El consumo de bebidas vegetales está en auge. Su consumo aumenta a razón de un 49% anual, unas cifras desde luego interesantes ¿A qué se debe su éxito?...
Horchata de Chufa, Prácticamente Perfecta

Horchata de Chufa, Prácticamente Perfecta

¿Qué bebida va con todos y se puede tomar a todas horas?   Disfrutar de la comida es, seguramente, uno de nuestros mayores placeres. Pero la comida, además de placer, es salud y nutrición. No siempre podemos combinar estos tres aspectos en un mismo alimento y...