Bebidas Plant Based: El reto del sabor

Bebidas Plant Based: El reto del sabor

Bebidas Plant-Based ¿cuáles son las claves?   Cada vez son más los consumidores que eligen alimentos y bebidas plant based para su consumo. En España esta cifra alcanza ya los 5 millones de consumidores, un crecimiento del 34% sobre el el 2020. Esto es, un 13% de...
Digestión , Equilibrio y Sabor

Digestión , Equilibrio y Sabor

Según los estudios, un tercio de la población mundial tiene problemas digestivos y hasta un 80% podría tener intolerancia a la lactosa en cierto grado. Sufrimos de pesadez de estómago, hinchazón, gases y digestiones pesadas y asumimos que es «normal». En Europa, entre...
Horchata de Chufa, Prácticamente Perfecta

Horchata de Chufa, Prácticamente Perfecta

¿Qué bebida va con todos y se puede tomar a todas horas?   Disfrutar de la comida es, seguramente, uno de nuestros mayores placeres. Pero la comida, además de placer, es salud y nutrición. No siempre podemos combinar estos tres aspectos en un mismo alimento y...